【札幌グルメ】狸小路の人気ラーメン店「炎神」は、名前とは打って変わってクリーミーなまろやか味噌ラーメン
こんばんは✋️
結局…何も更新出来ないまま、仕事が始まってしまいました…。今日が世間一般的には、営業日といわれるのかな？と、思いましたが、まだまだ札幌の地下鉄は満員というほどでも無く、快適でした。
明日はまた人が増えるんですかねぇ。
今日は札幌の人気ラーメン店のご紹介です！
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炎神
北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街
飲んだ後の〆で行ったので、写真がブレ気味です。すみません🗣
狸小路の4丁目からすぐ入ったところにあるラーメン屋さんです。前から人気店というのは知っていたのですが、すすきのから引き返して食べにくる事があまりなかったので、ようやく来れた感じです。👀
閉店間際でしたが、なんと待っている人が！！これはもしかしたら入れないのか！？と思ったら、店員さんが快くOKを出してくれました！
ちょうどこの日は、台湾で店舗を出すためにヘルプに出ていたらしく、人手不足もあり、列が出来ていたそうです。
2階席もある程のお店なので、普段はスムーズに入れる事が多いと思います。それにしても台湾に複数の店舗を新しく出店されるそうです！人気なんですねー！
一歩中に入ると、メニューがびっしり。
調理場がガラス越しに見えるようになっているのですが、スープに火炎放射するのが炎神のパフォーマンスとして有名！もちろんスープを美味しくさせる為のものですが、どんなスープになるの？？と、期待が高まっていきます！
食券を買います。
人気順に並んでいるので、初来店でも選びやすいですー。初来店だったので、人気NO1のラーメン屋にしました！並んでいたくらいなので、当たり前に人がびっしり座っています。海外からの観光客の方も結構いました。やはりラーメン屋さんはアジア系の方に人気のように思います。台湾に出店するのも納得ですね！
とりあえずお米。
ラーメン屋にお米。本当に美味しいですよね…。ダメだってわかってても食べたくなっちゃうのがお米。美味しい…。
炎の味噌ラーメン2012
なんだこの真っ白なスープは！！！火炎放射を見ていたので、香ばしいスープを想像していたのですが、炎神という店名も去ることながら、とんでもないギャップでした！まろやかでクリーミーなスープは、お味噌の味がしっかりしていますが、しょっぱすぎず、止まらなくなります！濃厚ラーメン好きにも大満足のラーメンです！！
炎の味噌つけ麺
こちらは相方さんが注文したつけ麺。そうです、つけ麺があったので、今回炎神にくる事ができたのです！！！
わりとこってり味噌ラーメンが好きな私と比べで、さっぱりのラーメンが好きな相方さん。最近はつけ麺ブームになっているようです。見た目にもコシの強い、太麺です。スープは、味噌ベースに魚ダシが強めになっていました。濃厚ななスープにドバッとつけていただくラーメンです！
今回もたくさん食べました！！
炎神のラーメンは、味噌のまろやかさが癖になるラーメンでした！！
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