【札幌グルメ】札幌味噌ラーメンの代表、白樺山荘は味もサービスも良し
どんどん寒くなって来ております。
よく、「ひと雨ごとに寒くなる」なんで言いますが、まさにです。👀
そんな寒い日に、より一層恋しくなる有名ラーメン店に行きました。
ラーメン横丁には有名店がずらり
白樺山荘 すすきの店
北海道札幌市中央区南5条西4 元祖ラーメン横丁内
AM11:00～翌3:00
白樺山荘は真駒内の本店を含めて、札幌市内に6店舗あります。知らぬうちに真駒内に本店が移転していました。元々の南平岸店は閉店していたんですね。白樺山荘といえば南平岸のイメージだったので、ちょっとビックリです。
もし旅行の限られた時間で、混んでいて食べれなかった！という方は、新千歳空港にも店舗がありますので、ギリギリなんとかなります👍
そんな私、今回白樺山荘は初めてだったのです！！
ラーメン大好きなくせに、有名店の白樺山荘にはなぜか来た事がありませんでした。
もう、ワクワクが止まりません。🙌🏻
ラーメン横丁は２つあるんですが、少し南側の方になります。
写真にあるように、もやしがたっぷりの旭川ラーメン「よし乃」や、隠れてしまってますが、少し奥に、札幌オータムフェストにも出店していた「弟子屈ラーメン」もあります。
そして、見てお解りのように、並びました🗣
時間は20時くらいだったと思います。〆にはまだ早い時間でしたので、外国人観光客の方や、国内の旅行の方など、地元札幌の人は少なかったように思います。
メニューを何度も見て、迷いました。
味噌ラーメンか、辛口味噌ラーメンか！🙀
そんな優柔不断を炸裂しながら、待つ事15分です。
お味噌が美味しい、白樺山荘の味噌ラーメン
入店すると、真っ先に目に入ったのは、
お一つ無料のゆで卵でした。うれしー！
注文して、このゆで卵を剥きながらラーメンを待ちます。もちろん半熟です！
ラーメン横丁ですので、店舗は狭めです。
きちきちに詰めて8名がやっとでした。ラーメンをおじさまが1人で作られていて、注文や片付けをするおばさまが1人。
このおばさまが、なんだか田舎のお母さんみたいで、ほっこりしました。😽
ラーメン屋さんには珍しい、紙エプロンを配布していたり、髪が長めの女性には、髪ゴムをくれたりと、日本らしいサービスが外人さんには誇れるお店でした。
そうこうしているうちに、、きました！
味噌ラーメン
レンゲを避ければよかった👀
迷った結果、初来店ともあり、スタンダードな味噌ラーメンにしました。
美味しいです。本当に美味しいラーメンでした。
スープの味噌が甘口でまろやかなんですが、飽きが来ないからどんどん飲んでしまいます。
麺は太麺で、歯ごたえ充分！！この麺の味がまたいいんですよね👀
チャーシューは角切りのと、生姜が効いたそぼろ肉が入っていて、それもまた味噌のスープに合います。
もっとチャーシューを楽しみたい場合は、チャーシュー麺もあります。
ちなみに…相方さんは辛口味噌ラーメンを注文。
スープを少しもらいましたが、唐辛子の辛さがダイレクトにくる味噌ラーメンでした。
でも、私は…まずはスタンダードな味噌ラーメンを食べて欲しいです！
ああ、久しぶりに大ヒットラーメンです。
また行きたいラーメンです👍
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