【札幌グルメ】鬼武者のラーメンは、ブレンド味噌が優しいさっぱり美味しい。
またまたラーメンです。
つくづくラーメンは美味しいです。ほんと。
この季節から、特にラーメンが恋しくなりますね🗣
本日も初来店のラーメンをレポートして行きます！
ラーメン激戦区で密かに美味しい鬼武者
百戦麺磨 鬼武者
北海道札幌市中央区南五条西4-4 サンヨービル弐号館 1F
19:00～翌7:00
実は、あまり雑誌などで目にとまるほど有名なイメージがないお店です。
なんですが…割とお店の前を通る事が多く、一度入ってみたいと前から思っていました！念願叶った！
ラーメンは断然味噌派のハナコです。
札幌では、味噌ラーメンがほとんどのお店にあります。もちろんスタンダードな味噌ラーメンも美味しいのですが、今回の鬼武者さんについては、5種類の味噌をブレンドして、更に鶏ガラや豚骨スープなどを加えてマイルドなスープになっています。
私自身は、豚骨スープも大好きなので、味噌とのブレンドはとても嬉しいです！
ワクワクです！
濃厚だけど、サラリと美味しい「鬼味噌」
まずはサイドメニューが来ました！
チャーシュー丼
生卵が、また美味しそうですね！
これはラーメンのスープとも合います〜。
そして…きました！！！
鬼味噌
うんまーーーーい！！！！！
半熟たまごががまたいい！濃厚だけど、さっぱりとしていて、いい味をだしております！！！
あまりこう見るとわかりませんが、、、通常の味噌ラーメンとは違って、とろみのあるスープで、麺によく絡みます！
中央のネギやチャーシューは、このスープ用か？と思うくらい絶妙なバランスで入っておりました！
鬼武者のラーメンは、、、、
豚骨と味噌が好きな方は、とにかく大好きだと思います！
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